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 Release
20/10/2010
Cientista do Instituto Central de Pesquisas em Microbiologia da Yakult participa de simpósio internacional em SP
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| Pesquisador japonês fará apresentação sobre probióticos e imunidade |
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O cientista Masanobu Nanno, do Instituto Central de Pesquisas em Microbiologia da Yakult Honsha, localizado em Tóquio, no Japão, estará em São Paulo nos dias 21 e 22 de outubro para participar do IV Simpósio Internacional ILSI (International Life Science Institute) Brasil sobre Alimentos Funcionais, que será realizado no Maksoud Plaza Hotel. O pesquisador, especialista em Imunologia, fará a palestra ‘Probióticos e Imunidade: Benefícios e Aplicações dos Lactobacilos’ no primeiro dia do evento, das 9h40 às 10h20.
Masanobu Nanno é autor de inúmeros trabalhos relacionados à ação benéfica dos Lactobacillus casei Shirota – exclusivos da Yakult e base do leite fermentado que é o carro-chefe da empresa – na área de Imunologia. As principais linhas de pesquisa do cientista estão relacionadas à imunologia nas mucosas e imunomodulação pelos probióticos. O pesquisador é PhD em Medicina pela Universidade de Tohoku, graduado em Biofísica e Bioquímica pela Universidade de Tóquio e tem diversos trabalhos publicados em revistas científicas.
O IV Simpósio Internacional ILSI Brasil reunirá conferencistas convidados da Holanda, Alemanha, Japão, Suíça, Estados Unidos, Espanha, Uruguai e Brasil para debaterem as últimas tendências e pesquisas sobre alimentos com alegações de propriedades funcionais e/ou de saúde. Promovido pelo ILSI Brasil, o evento abordará temas como biomarcadores, nutrigenética, probióticos, prebióticos, ácidos graxos, polifenóis, envelhecimento cutâneo e questões regulatórias, entre outros assuntos.
O simpósio é organizado pela ILSI Brasil - www.ilsi.org.br/funcional. Mais informações pelo telefone (11) 3035-5585. O endereço do Maksoud Plaza Hotel é alameda Campinas, 150, São Paulo. |
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Mais informações à imprensa:
Adenilde Bringel – adbringel@companhiadeimprensa.com.br
Telefone – (11) 4432-4000
Maria do Socorro Diogo – msdiogo@companhiadeimprensa.com.br
Juliana Santos – Juliana@companhiadeimprensa.com.br
Telefones – (11) 4432-4000 e 4435-0000
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| Perfil da empresa |
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O Leite Fermentado Yakult completa 84 anos em 2019 e é o carro-chefe da empresa. Desde que o médico Minoru Shirota criou o Leite Fermentado com o exclusivo Lactobacillus casei Shirota, em 1935, e fundou a Yakult, em 1955, a empresa sempre teve grande preocupação em desenvolver alimentos que beneficiem a saúde das pessoas. Por isso, mantém o Instituto Central Yakult, em Kunitachi, Tóquio, no Japão, que realiza inúmeros estudos relacionados ao intestino humano.
Nos 40 países e regiões em que está presente, a Yakult possui aproximadamente 80 mil comerciantes autônomas (conhecidas como Yakult Ladies) -- 35 mil no Japão e 47 mil em 12 outros países, incluindo o Brasil -- que levam os produtos de porta a porta para milhões de consumidores, mesmo nos locais mais distantes. No mundo, mais de 40 milhões de pessoas consomem Leite Fermentado Yakult com Lactobacillus casei Shirota diariamente (resultado de 2018). A fábrica brasileira, localizada em Lorena, produz média de 2 milhões de frascos de Leite Fermentado Yakult e é uma das mais modernas da companhia no mundo. |
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